Diseño conceptual del proceso de elaboración de una crema cosmética
DOI:
https://doi.org/10.59410/PREPRINT-UEA-vAGI2324ep01-170Keywords:
aceites vegetales, Morete, Ungurahua, SuperPro Designer, diagramas, costoResumen
El presente trabajo se enfoca en la extracción de dos aceites vegetales Morete (Mauritia flexuosa L.f.) y Ungurahua (Oenocarpus Bataua Mart) para la obtención de una crema cosmética. El objetivo fue realizar un diseño conceptual del proceso de obtención de una crema cosmética. El desarrollo de la metodología contiene tres fases, para lo cual se inició la recuperación de información y recolección de datos de experimentación, seguido de la identificación de operaciones y propuesta de equipamiento. Finalmente, se llevó a cabo la construcción y descripción de los diagramas. El diseño se realizó mediante la simulación con el SuperPro Designer V10.0. Los datos experimentales obtenidos en la investigación realizada, demuestran que es posible realizar el diseño conceptual de un proceso tecnológico para su posterior escalado. Las operaciones unitarias, los equipos y el tiempo de operación del caso de estudio diseñado en esta investigación, son un ejemplo de la afirmación anterior. En el diseño conceptual para la obtención de la crema cosmética se estima un tiempo de operación de 4,25 horas, lo cual permitiría la producción de 2 o más lotes al día, en función a la demanda. Además, se prevé que la inversión inicial se recupere en un plazo de 6,24 años.
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