Estudio del sistema de comercialización de ganado bovino en la Feria Pecuaria Veracruz de la Provincia de Pastaza
DOI:
https://doi.org/10.59410/PREPRINT-UEA-vAGP2324ep09-173Keywords:
desafíos, ganadería, comerciante, razaResumen
Actualmente, la ganadería tiene un papel crucial en la sociedad, sobre todo en el desarrollo económico local y nacional. Sin embargo, pese a ser una actividad muy rentable la falta de conocimiento de los sistemas de comercialización de ganado bovino lleva a provocar pérdidas económicas significativas dentro de su producción. Es por ello, en la presente investigación se planteó como objetivo estudiar el sistema de comercialización de ganado bovino en la Feria Pecuaria Veracruz, Pastaza. Para lo cual, se aplicó como metodología un enfoque mixto, descriptiva y de campo para la recolección de información. Tomando como sujetos de investigación a 398 comerciantes que se registraron durante el año 2023. Además, se aplicó encuestas con preguntas claras y precisas a 50 ganaderos al azar. Analizado la información recolectada, se demuestra que la feria Pecuaria es un sistema de comercialización muy empleado por los ganaderos de Pastaza, y otras provincias como Morona Santiago. Según la categoría de ganado bovino los toros y toretes son las más comercializadas por su atractivo en tamaño, peso y carne. La raza Charoláis es la más comercializada por su capacidad adaptativa y propósito. Los precios referenciales corresponden de 0,70 centavos a un dólar valores que durante el año se han mantenido constantes. El peso del ganado es un factor determinante en las transacciones de los comerciantes. En conclusión, la comercialización de ganado bovino en la Feria Pecuaria de Veracruz ha resultado positivo en el sector ganadero beneficiando directamente a productores, compradores y asociación ganadera de manera económica.
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