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Influence of organic and chemical fertilization on morphological and productive parameters of ginger cultivation (Zingiber officinale R.)

Authors

DOI:

https://doi.org/10.59410/PREPRINT-UEA-vAGP2122ep01-993

Keywords:

physical characteristics, chemical characteristics, performance

Abstract

Ginger (Zingiber officinale Roscoe) is an underground stem of a perennial plant used in ancient times as a food and medicinal condiment. Research about ginger is very important since knowing about its production benefits farmers, and human beings in general, providing higher economic income and improving their quality of life. The farmer, faced with ignorance and the need to obtain greater production and profitability, uses agrochemicals that pollute the environment. However, organic fertilizer applications have long-term effects, so it is important to combine it with other fertilizers for good crop performance. The objective is to analyze the influence of organic and chemical fertilization on the morphological and productive parameters of ginger cultivation (Zingiber officinale R.). This is a non-experimental, documentary and exploratory research based on the search for information from primary and secondary sources. The compilation of the search was of publications in Spanish and English. The reviewed studies determined the characteristics and composition of the different organic fertilizers (Lombricompost, Bocashi, Chicken manure and Vermicompost) and inorganic (N-P-K, Complete fertilizer, Diammonium phosphate and Urea) most used in ginger. In addition, past studies on its morphological parameters and performance were reviewed. Bocashi-based organic fertilization produces a yield of 113 t/ha, therefore, it is the most recommended for the production of this crop. While in inorganic fertilization, the one that represents the best results is diammonium phosphate fertilizer with a yield of 26 t/ha.

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2025-11-20