Perfil bioquímico sanguíneo de gallinas ponedoras alimentadas con diferentes dietas de Plukenetia volubilis L y Bactris gasispaes
DOI:
https://doi.org/10.59410/PREPRINT-UEA-vAGP2324ep16-143Keywords:
triglicéridos, creatinina, proteínas totales, albúmina, glucosaResumen
El sacha inchi ( Plukenetia volubilis L.) es un insumo de alto valor proteico y energía bruta, el aceite presenta un alto contenido de ácidos grasos (linolénico, linoleico y oleico), capacidad antioxidante, al igual que el chontaduro ( Bactris gasispaes ) que Contiene altos niveles de fibra, carbohidratos, hierro, fósforo, carotenos, ácido ascórbico y riboflavina. Sin embargo, la administración de dietas a base de harina de sacha inchi y chontaduro, dependiendo del requerimiento energético por animal, aumenta los valores anti nutricionales (FAN), lo que podría generar cambios en el peso, estructura histológica del hígado, variación de los niveles de proteínas, indicadores sanguíneos (Transaminasas hepáticas TGP o ALAT y TGO o ASAT), triglicéridos, creatinina, proteínas totales, albúmina, glucosa, urea, colesterol y ácido úrico en sangre de aves de postura. El objetivo del presente trabajo fue determinar los indicadores bioquímicos sanguíneos en las gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown alimentadas con diferentes niveles de inclusión de ( Plukenetia volubilis L.) y ( Bactris gasipaes ). Durante la fase experimental se utilizaron 108 gallinas ponedoras de 45 semanas de edad de la línea Hy-line Brown, se formularon cinco dietas experimentales incorporando harinas de chonta y sacha inchi en diferentes porcientos 0%, (control), 5% y 10% chonta. (dieta I y II), 5% y 10% sacha inchi (dieta III y IV). La investigación está clasificada de tipo experimental, con un diseño completamente aleatorio. Finalmente la evaluación revela que la dieta con el 10% de Chontaduro ( Bactris gasipaes ) contiene los mejores aportes nutricionales para la raza en estudio.
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