Análisis de la extracción de péptidos bioactivos obtenidos de colágeno a partir de especies marinas (peces y crustáceos): Revisión sistemática. PREPRINT UEA, 2026. DOI: 10.59410/PREPRINT-UEA-v2026ep03-1000. Disponível em: https://preprints.uea.edu.ec/index.php/uea/preprint/view/1000. Acesso em: 3 feb. 2026.