Incidence rates of hydatidosis at the municipal slaughterhouse in the ity of Puyo
DOI:
https://doi.org/10.59410/PREPRINT-UEA-vAGP2324ep15-134Keywords:
cattle, Echinococcus granulosus, parasites, economic lossesAbstract
The objective of this research is to determine the incidence of hydatid disease in cattle slaughtered in the municipal slaughterhouse of the city of Puyo through a retrospective statistical analysis in order to know the economic losses generated by confiscation of viscera and animals due to said disease. For this, the mixed, documentary and descriptive approach methodology was used. In addition, the statistical analysis method was used using the Microsoft Excel program that allowed the treatment and analysis of the data obtained through the reports issued by the Puyo Slaughter Center, which is made up of the total number of cattle admitted, variety of diseases, hydatidosis in the liver and kidney and even what the economic losses were. The results were obtained that the year 2023 was the highest presence of hydatid disease because there were 127 cases in the liver and 35 cases in the kidney. The high level of this disease generated important economic losses, as due to hydatid disease in the liver, around $3,721.10 was lost, while due to hydatid disease in the kidney it was $135.36.
Downloads
References
Arteaga Ponce, Fernanda Gabriela . 2013. “Determinación de Prevalencia de Fasciola hepática en Bovinos en los Camales Municipales de las Ciudades de Tulcán y San Gabriel – Provincia del Carchi”. Tulcán : Universidad Politécnica Estatal de Carchi, 2013. Tesis de Pregrado.
Bejarano, Cristina, y otros. 2022. La salud pública y la hidatidosis porcina en el camal frigorífico Municipal de Ambato. 2022. págs. 612-617.
Calderon, Blanca. 2023. Hidatidosis y pérdida económica en ígados de ovinos faenados en el matadero Municipal de la ciudad de Huánuco. Huánuco : Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023.
Cevallos, Alicia, y otros. 2017. Métodos y técnicas de investigación . Guayaquil : Corporativo Edwards Deming, 2017.
Chavez, Katherine, y otros. 2021. FASCIOLOSIS E HIDATIDOSIS PRESENTES EN GANADO BOVINO DURANTE LA INSPECCIÓN POST MORTEM EN EL CENTRO MUNICIPAL DE FAENADO DEL MUNICIPIO DE LA PAZ, BOLIVIA. 2021. págs. 1-10.
Chonata, Andrés. 2023. Análisis de las allteraciones anatomopatologicas durante la inspección post mortem en bovino faenados en el cama municipal de la ciudad de Ambato. Ambato : Universidad Técnica de Ambato, 2023.
Cruzat, Antonio, y otros. 2019. Caracterización de la prevalencia de hallazgos compatibles con hidatidosis y fertilidad de quistes hidatídicos en bovinos de una planta faenadora de la ciudad de Curicó, Chile. Rev Inv Vet Perú. 2019, Vol. 30, 2.
Díaz, Byron, y otros. 2022. Diagnóstico microbiológico de mastitis bovina y evaluación de tres tratamientos en vacas jersey. Polo del Conocimiento. 70, 2022, Vol. 7, 8.
Escobar, Estefanía. 2015. Propuesta de implementación de un sistema Cooker para el procesamiento de harina de sangre en el Camal Municipal de la Ciudad de Puyo. s.l. : Universidad Estatal Amazónica, 2015.
Gómez Villalva, Juan Carlos, y otros. 2020. Prevalencia de hidatidosis en bovinos faenados en Babahoyo. s.l. : JOURNAL OF SCIENCE AND RESEARCH, 2020. 2528-8083.
Gómez, Juan, y otros. 2022. La hidatidosis como problema de salud pública. 2022, Vol. 7, 1, págs. 1-8.
Gómez, Juan, y otros. 2020. Prevalencia de hidatidosis en bovinos faenados en Babahoyo. 2020, Vol. 5, CIINGEC2020, págs. 1-11.
Hernández Sampieri, Roberto. 2017. Metodología de la investigación. México : McGRAW-HILL / INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V., 2017.
Kelly, Alvear Gerardo Enrique y Velásquez, García Joceline Gabriela. 2023. Identificación de patologías que causan decomisos de hígados en ganado bovino sacrificados en el Centro de Faenamiento Elina Torres. Cevallos : Universidad Técnica de Ambato, 2023.
Maydana, Cintia, Campos, Jesús y Duran, Carlos. 2023. Identificación de la hidatidosis en órganos blandos de bovinos faenados en el
Matadero UGMO del Departamento de Oruro, Bolivia. 2023, Vol. 2, 1, págs. 25-32.
Melgar, Ivan. 2023. Análisis factorial de los decomisos por fasciolosis e hidatidosis en bovinos beneficiados en un camal privado, Lima 2022. Perú : UPLA, 2023.
Mochcco, José. 2021. Prevalenia de hidatidosis en bovinos faenados en el camal particular de Puquio. Chincha : Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2021.
Moya, Luis. 2017. Diagnostico de la hidatidosis en bovinos de la provincia de Cotopaxi. s.l. : Universidad Técnica de Cotopaxi, 2017.
Nuñez, Oscar y Chavez, Andres. 2020. Prevalencia de la hidatidosis en hígados bovinos y pérdidas económicas en el camal municipal de la ciudad de Puyo-Ecuador. 2020, Vol. 7, 2, págs. 72-80.
Quezada, César. 2019. Mastitis bovina. Machala : MZ Diseño Editorial, 2019. 978-9942-24-131-3.
Ramos, Briones Sara Elizabeth. 2023. Determinación de Hidatidosis en Bovinos faenados en el Camal Municipal del Cantón Ventanas.
BABAHOYO : UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO, 2023. Tesis de Pregrado.
Rau, Elizabeth, Rivero, Mariana y Fernández, Ricardo. 2019. Epidemiología de hidatidosis en bovinos de consumo en la Comarca Andina del paralelo 42. Revista Argentina de Salud Pública. 2019, Vol. 10.
Rodriguez, Sunny. 2022. Hudatidosis como problema de salud pública en Latinoamérica. s.l. : Universidad Técnica de Babahoyo, 2022.
Solorzano, Karen. 2020. Incidencia de hidatidosis en bovinos faenados en el Camal Municipal de la Ciudad de Babahoyo, Provincia de Los Ríos. Babahoyo : Universidad Técnica de Babahoyo, 2020.
